炸鸡翅味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
鸡翅 200g
2
蛋清 适量
3
面包糠 适量
4
油 适量
5
胡椒粉 适量
6
五香粉 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
把鸡翅切成三段，正反面都切三段。
2
放一勺胡椒粉、少许五香粉、少许盐。
3
再加一勺料酒、一勺生抽，搅拌均匀，腌制十分钟即可。
4
将腌制好的鸡翅加入蛋清，均匀搅拌。
5
再裹上面包糠。
6
将油温烧到七成热，下入裹好的鸡翅。
7
改成小火，慢炸。
8
炸制过程中要不停翻身，使其受热均匀。
9
小火炸八分钟后改成大火，再炸两分钟。
10
鸡翅表面金黄色即可出锅。
11
撒上香菜点缀即可。
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