如今的藕太贵,真不舍得这样炖着吃啊。但这样吃的清淡有味道,关键是健康。
食材
1
藕 2节
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
准备新鲜的藕。
2
藕洗净,刮皮。切好的两节藕。
3
藕在清水中洗净。
4
捞出控水。
5
炒锅爆香花椒葱和香叶。
6
应该放姜,但没有了。
7
把藕倒入翻炒。
8
然后加入生抽酱油和一点老抽。翻炒至干。
9
倒入高压锅压3分钟,自然泄压后打开盖加盐调味。要再次开火哦。
10
可以加点花生、葱之类的。
注意事项
1
可以在炖藕里要放姜,去泥腥味。
2
注意各个环节的火候时间。
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