漂泊在外，等着回家烧给老婆吃！
食材
1
鸡蛋面 300克
2
鸡蛋 2个
3
生菜 300克
4
虾仁 6只
5
带子 6只
6
大蒜 适量
7
生姜 适量
8
葱花 适量
9
水 适量
10
黄酒 3大勺
11
生抽 1大勺
12
白糖 1小勺
13
沙茶酱 2大勺
14
色拉油 适量
步骤/方法
1
生菜洗净备用，葱姜蒜切碎；沙茶酱，白糖，生抽，黄酒，水，混合备用。
2
少量油，油温不能过热，生熟自己把控。最好用不粘锅。盛出备用。
3
大蒜爆香，大火炒熟生菜，盛出，去掉水分，和鸡蛋一起备用。
4
少油，加生姜和葱白煸香，放入虾仁和带子。另起一锅烧水准备煮面。
5
中火煎至两面金黄，火不能过大，煎不透的话腥味去不掉。煎的过程可加少量油。
6
加入之前调好的酱汁，小火慢炖，
7
煮面总不用教了^_^
8
面好后过下水，可以是普通矿泉水，冰水太凉，影响其它食材。沥干和鸡蛋生菜备用。
9
大火收汁，不要太干，要够拌面，加入葱花。
10
把汁浇到凉面上拌匀即可。本人喜欢生点的鸡蛋，赞！
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