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在家里烧咖喱鸡丁

在家中怎么烧出既简单又好吃的咖喱鸡丁呢
食材
1

鸡脯肉 1块

2

土豆 200克

3

葱姜 10克

4

咖喱粉 1小包

5

油 25克

6

盐 15克

7

糖 8克

8

淀粉 10克

方法/步骤
1

食料准备:鸡脯肉就是那种冰冻的鸡脯,我们先切成丁,然后上浆,如下图一【上浆顺序,把鸡脯肉放在碗中,放入一点盐,葱姜汁(把葱姜放在一个容器放一点点水,使劲捏,汁水就出来了),蛋清,这些都放入后,用手捏拌匀,然后在放入淀粉,再捏一次,就好了)我们锅里放油,把鸡肉倒入翻炒,等鸡肉都发白了,就可以出锅了,如下图二

2

我们把土豆切成丁,如下图一切完后,我们将土豆丁冲洗一下,锅里放油,倒入土豆丁翻炒,如下图二

3

接下来我们直接倒入咖喱粉与土豆丁一起翻炒,你会发咖喱粉粘锅,好像还有点焦,这个不用管,不过翻炒时候需要速度快点,如下图一炒个大约一分钟,我们放入刚才准备好的鸡丁,一起翻炒一下,我们就放入水了!如下图二、三放入水后,先翻炒一下,把粘锅的咖喱粉溶在水中!

4

我们盖起锅盖,焖煮一下!大约3至5分钟后,我们揭开锅盖用勺子试一下土豆是否已经熟了,切一下就可以了,和轻易的能切开就说明熟了!如下图一,二熟了如果水多的话,需要收一下汁,如果水已经不多就可以直接出锅装盘了,如下图三咖喱鸡丁这就这做好了

注意事项

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