鲜美羊肉鲫鱼汤做法
食材
1
鲫鱼 适量
2
羊肉 适量
3
八角 适量
4
姜 适量
5
牛奶 适量
方法/步骤
1
准备一条鲫鱼、姜和羊肉
2
把锅烧热后，用姜片把锅底抹匀
3
锅里倒入油，中小火把鱼两面煎熟
4
砂锅里倒满凉水，把鱼倒入开始大火加热
5
另取一个锅，冷水将羊肉下锅，同时放入一片姜
6
水开后把羊肉捞出，下入砂锅中，放个八角
7
砂锅水开后转成中小火，用勺子把表面的浮沫捞出。然后开盖熬45分钟
8
这时候放入小半碗牛奶
9
再熬15分钟关火，加入盐调味
10
出锅撒些香菜即可
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