超级好吃，简直是色香味俱全。
食材
1
糯米粉 100克
2
猪肉 50克
3
鸡蛋 1个
4
花生油 50克
5
食盐 1.5克
6
葱 1克
方法/步骤
1
准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。
2
倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。
3
用另外一个盘子，装鸡蛋。
4
拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中
5
猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。
6
在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。
7
找一个盘子，涂上适量的食用油。
8
把带食用油的盘子放到锅里面烧。
9
水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。
10
水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。
11
大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。
12
取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。
注意事项
步骤不能乱了
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