简单空气炸锅龙利鱼做法，男女老少都喜欢
食材
1
龙利鱼排 250g
2
玉米淀粉 100g
3
蛋液 50g
4
面包糠 50g
5
香菜 10g
6
盐 1g
7
白胡椒粉 1g
8
植物油 20g
方法/步骤
1
自制面包糠：面包撕成小块，放入烤盘150度烤25分钟左右。放入食品袋密封好，用擀面杖擀碎即可。(面包糠也可以买市售的)
2
龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉，腌制10分钟。香菜洗干净后充分沥干水份(可以用厨房纸沾干)，香菜切碎，和面包糠一起混合均匀。
3
龙利鱼先裹上一层玉米淀粉，掸去多余的淀粉，再裹上一层蛋液。
4
鱼排再裹上一层香菜面包糠。
5
空气炸锅的滤网涂上植物油，放入龙利鱼排，鱼排两面均匀涂抹上植物油。放入空气炸锅里200度，炸15分钟。切段，可以搭配蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋。
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