冬天到了，有什么比在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的打卤面，更舒服的事情呢？嗯，今天就叫大家做一份，用最简单的方法做最地道的家常打卤面。*
食材
1
口蘑 6-7个
2
香菇 5个
3
西芹 100克
4
西红柿 2个
5
豌豆 1小碗
6
玉米粒 1小碗
7
宽面条 1斤
8
番茄酱 适量
9
酱油 2勺
10
耗油 1勺
11
纯净水 一小碗
方法/步骤
1
香菇，口蘑洗净切丁。
2
西芹洗净切丁。
3
西红柿洗净去皮，切丁 小窍门： 西红柿洗净，划十字刀，放入碗中，用滚烫的沸水浇在西红柿上，这样就能轻松剥去外皮了。
4
把所有的食材装入碗中，备用。
5
起锅放油，放入香菇口蘑炒香，放入西红柿丁炒出汁来。
6
放入西芹，豌豆，玉米粒，炒匀，放入番茄酱，素蚝油和酱油，加半小碗水，盖盖焖煮一小会 做卤时候可以煮上一锅开水，等着下面条。
7
烧一锅水，把面条煮熟，卤做好了面条也好了。
8
捞出来面条浇上卤，一碗香喷喷的打卤面就做好了。锅挑儿盛出后浇上厚实的卤，香气四溢的卤配上劲道的手擀面，酸甜清爽的打卤面特别适合做晚餐，这段时间正是深秋换季的时候，呼噜噜一大碗宽面下肚，热乎乎的舒服极了 番茄的酸非常开胃。放上自己喜欢的料，简直是大满足！卤可以经常变花样，不同食材搭配，常常有不同口感，永远也吃不腻的节奏啊！