打卤面，既好吃有经济实惠，我们一起来试试看怎么做吧！
食材
1
刀削面 适量
2
木耳 适量
3
香菇 适量
4
胡罗卜 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
植物油 适量
8
酱油 适量
9
水淀粉 适量
10
十三香 适量
11
蚝油 适量
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
木耳提前泡发。
2
香菇洗净，切片。
3
胡萝卜擦成丝。
4
木耳，香菇，胡萝卜，分别过水焯一遍。
5
焯好的香菇切丁。
6
再准备一碗淀粉，淀粉加水搅拌。
7
起锅烧油，加入葱花翻炒。
8
锅内加入香菇，木耳，胡萝卜翻炒。
9
锅内加入盐、鸡精、十三香、酱油、耗油翻炒均匀。然后加入适量清水。
10
锅内水开后加入准备好的水淀粉，翻炒一下。
11
卤变得粘稠可以出锅，备好。
12
另起锅，加水，水开加面。
13
面煮熟后捞出，过一遍凉水。
14
将刚才备好的卤菜倒入即可。
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是不是很容易呢！