自制辣椒酱，拌面，拌饭都是不错的哦！我特别喜欢用它来拌面，哪怕是清汤面，味道一级棒哦！
食材
1
辣椒粉 500克
2
蒜 2个整的
3
猪精肉 500克
4
白沙糖 适量
5
油 适量
6
生抽 一瓶
步骤/方法
1
买回来的肉洗干净后剁成肉末，油锅倒油 入肉末炸干水份
2
待肉末变色
3
肉末一定要把水份炸干，闻到香味
4
全部颜色变深，把已经准备的2颗蒜头拨好切碎
5
这是我准备的辣椒粉，一瓶生抽
6
入蒜沫 炸香
7
待蒜沫变色后，倒入整瓶生抽
8
待蒜沫变色后，倒入整瓶生抽
9
继续煮开
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煮开后记得关火哦！这个时候我们要把准备好的辣椒粉倒入锅内
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拌匀
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继续拌，记得一定得关火后在倒辣椒粉
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这个时候倒入适量的白沙糖，量不要太多！不然会太甜
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充分和拌匀后，这个时候就已经完成啦！
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完成，用干燥没有水份的碗盛出 放凉，就可以装罐啦！
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