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自制杨梅酱的方法

外地学习回来,发现朋友送的杨梅基本没人动过,仍在冰箱冷藏着。可以表明我就是吃货!-------(0-0)------做杨梅酱,动员大大家一起吃。嘿嘿!但是,家里麦芽糖什么的都没有,只有冰糖,果冻,看看能不能成功?     期待!
工具/原料
1

杨梅 去籽后640克。

2

冰糖 70g、 小果冻五个

方法/步骤
1

杨梅用盐水泡15分钟。

2

杨梅去籽,用木勺捣烂。

3

上锅熬。不需要再加水了,放了冰糖、果冻,边熬边捣。(图有点恐怖哈)

4

感觉有点粘稠了,改用中小火,还是不能停下手中的木勺哦。

5

感觉差不多了,关火,待凉。冷却了,会更粘稠的。

6

装瓶静置摆放。

7

马上加在了自己做的酸奶中,家人说很好喝!满足了ヾ(๑╹◡╹)ノ'

注意事项
1

水不能太多,

2

注意捣烂一直捣,喜欢收藏点赞啦

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