做年糕没有想像的那么难，在家自已做除了卫生，还很实惠，一斤糯米粉成本不高，就可以做出自已爱吃的花样年糕。下面就来看看我做的花生年糕和红糖年糕，做法真的非常简单。
食材
1
糯米粉 1000g
2
白糖 适量
3
红糖 适量
4
花生 适量
方法/步骤
1
食材准备
2
取一空盆，放入糯米粉，加入适量的白糖（或红糖），加少量的水，搅拌均匀，揉成光滑面团。
3
取模具，铺上一层锡箔纸，（不绣钢盆也可以），抺上少许的熟油（植物油）。
4
倒入面团，抺平整(厚度5CM左右就行）。
5
撒上花生米或者芝麻(芝麻也可蒸熟了再撒上去）。
6
入锅大火蒸20分钟。
7
蒸熟后放凉，再撕去锡箔纸就行了。
8
切开，食用。
注意事项
1
和糯米粉的时候水量不要太多，面团和得太软太稀，蒸出来的年糕就不结实。
2
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