这样做蒜薹炒肉，不怕做不好。
食材
1
蒜薹 500克
2
肉馅 150克
3
生抽 1汤匙
4
老抽 少许
5
盐 适量
6
淀粉 1汤匙
7
油 适量
方法/步骤
1
将少许的盐，生抽，老抽和淀粉倒入肉馅中，搅拌均匀。再放少许油，腌制十几分钟。
2
将蒜薹择好洗净，切成碎段。
3
热锅热油。将肉馅放入锅中小火煸炒至变色。
4
将蒜薹碎放入。
5
将蒜薹碎和肉末翻炒均匀至变色，加入少许盐调味即可。
注意事项
1
肉末要用小火煸炒至变色吐油
2
蒜薹炒至变色即可
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