方法/步骤
1
猪瘦肉200克，洗净；
2
莴笋三根，红辣椒一个；
3
莴笋去皮切成方片，红辣椒切菱形片；
5
锅烧热倒油，下姜丝和葱花爆香，倒入腌好的肉片迅速翻炒；
6
然后调入酱油、糖翻炒片刻；
7
随后倒入莴笋片和红椒片，翻炒至断生；
8
调入少许盐、味精，淋入香油即可。
9
咸鲜脆爽的莴笋炒肉片。
注意事项
1、莴笋和红椒稍炒即可，不可过熟。
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猪瘦肉200克，洗净；
莴笋三根，红辣椒一个；
莴笋去皮切成方片，红辣椒切菱形片；
锅烧热倒油，下姜丝和葱花爆香，倒入腌好的肉片迅速翻炒；
然后调入酱油、糖翻炒片刻；
随后倒入莴笋片和红椒片，翻炒至断生；
调入少许盐、味精，淋入香油即可。
咸鲜脆爽的莴笋炒肉片。
1、莴笋和红椒稍炒即可，不可过熟。