饺子,是北方很受欢迎的美食,在春节、冬至是大家不可或缺的食物。下面就说下如何手工包饺子。
食材
1
饺子馅 400克
2
饺子皮 适量
方法/步骤
1
首先,准备饺子皮,然后把准备的饺子馅搅拌均匀,调好味道。
2
之后,用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅,双手用力挤压使之成型。
3
饺子包完之后,就要下锅了,下面把清水倒入锅内,打开炉灶,烧水。
4
待到水开之后,把饺子逐个下锅,然后用勺子轻轻在锅内推一下(放置饺子粘锅底)
5
之后煮至沸腾,每次水沸腾之后加入少许的清水,再次煮,如此三次。待到饺子“浮起来”,这时候饺子就基本上熟了(如果不熟,那就用小火再多煮一会即可出锅)最后就是盛至盘中即可食用。
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