菠萝古老肉
工具/原料
1
猪里脊肉
2
菠萝
3
面粉
4
鸡蛋
5
青红椒
6
香菜
7
盐
8
胡椒粉
9
料酒
10
酱油
步骤/方法
1
先把肉切厚片片状，用料酒，酱油，盐，胡椒粉腌30分钟左右。
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3
趁这时间削好菠萝淡盐水浸泡，并准备好其他配料。
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5
面粉50克打入鸡蛋调成糊糊状!现在一切就绪，要开工啦！
7
开火锅内倒入适量的花生油，烧七成熟后，用一里面腌好的肉肉沾三的面糊放入油锅内炸！炸至两面金黄捞出备用！
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9
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另重新坐锅放少许食用油，依次放入青红椒，菠萝，和刚刚炸好的肉肉！炒至均匀后放少许盐和胡椒粉调味即可，最后放入香菜！
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