脆香薄皮！！入口即化啊~
食材
1
面粉 适量
2
玉米面粉 适量
3
鸡蛋 4个
4
香葱 适量
5
香菜 适量
6
黄豆酱 适量
7
黑白芝麻 适量
8
馄饨皮 8个
一、准备
1
适量面粉和玉米面粉混合成水壶状，放一边静等
2
鸡蛋均匀打成蛋液
3
葱花香菜切小丁备用
二、起锅
1
锅烧热油，放入馄饨皮炸脆
2
将鸡蛋液加入面粉煎成饼子
3
并在表面撒上黑白芝麻
4
定型后均匀涂抹酱汁，撒入葱末香菜沫
5
放入炸好的馄饨皮
三、品尝
1
两面对折
2
出锅品尝即可
注意事项
1
油炸时注意油温
2
注意火候
3
注意用电用煤气安全
4
注意油水喷溅
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