葱油饼
食材
1
饺子皮 数张
2
葱 数根
3
盐 一勺
4
橄榄油 适量
方法/步骤
1
第一步,取出一个菜板和一个菜刀,葱洗净,切葱花,装好,放在菜板一旁,方便取用。
2
第二步,取出一支食用刷子,蘸取橄榄油,刷在菜板上,铺上一张饺子皮,在饺子皮上刷上橄榄油,撒上一撮葱花和一撮盐,再铺上一张饺子皮,如此反复几次。
3
第三步,取出一支擀面杖,将饺子皮擀实,擀大,擀薄。
4
最后,取出一只平底锅和一个锅铲,开小火,烧热后,倒入橄榄油,油烧热后,放入擀好的饼,煎至两面金黄,即可铲出,在洗净擦干的菜板上切片,即可装盘食用。
注意事项
饺子皮刷油更容易擀开
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