饺子皮油泼面和凉拌饺子皮怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
油泼饺子皮扯面：将饺子皮扯成长条状，放入锅中，和上海青，豆芽一起煮制。
2
碗中放入醋，酱油，香油，面，花椒粉，辣椒粉，蒜末，葱花搅拌均匀备用。
3
锅中热油，待油温八成热时将其浇在面上，搅拌均匀即可。
4
凉拌饺子皮：将饺子皮放入锅中煮熟，盛出过凉水。
5
准备紫包菜丝，豆芽，胡萝卜丝，饺子皮备用。
6
碗中放入蒜末、盐、香油、酱油、醋、辣椒油、葱搅拌均匀摆盘即可。
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