皮薄馅大的饺子大家都爱吃。擀饺子皮是包饺子必须的步骤，饺子怎么做好吃呢？以前总在外面买现成的饺子皮，吃着口感一般，也不卫生。后来自己做饺子皮，软硬度比外面卖的好呢。漂亮优就把自己做饺子皮的经验来和大家分享一下：
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
方法一
1
面粉中倒入温水，搅拌成棉絮状。
2
揉成光滑的面团，醒20分钟。
3
面团可以从中间抠开，像按方向盘一样把面团弄成环形长条。
4
粗细差不多了就两端断开。
5
直接用手揪成相同的小面团或用刀切成相同的剂子。
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在剂子上撒上面粉。
7
把剂子切面向上，然后按扁。
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擀饺子皮的时候边缘薄中间厚些。
9
饺子皮制作完毕。
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自己做的饺子皮包的饺子。O(∩_∩)O~
方法二
1
上面的第3步骤也可以直接切成块。
2
然后揉成长条再揪挤子。
3
其它的步骤法就都一样了，见上面第一种方法。
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