鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。此外还有止咳平喘、提神抗衰老的作用！
食材
1
鲅鱼 270g
2
葱 15g
3
姜 7g
4
蒜 5g
方法/步骤
1
第一步：鲅鱼切块
2
第二步：锅中放油，倒入葱段，蒜片，姜片，干辣椒，八角，大火爆香
3
第三步：倒入鲅鱼，翻炒两分钟，
4
第四步：加入老抽，生抽，料酒，翻炒均匀
5
第五步：加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁
6
第六步：装盘出锅
注意事项
消化道疾病患者忌食
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