简单又好吃的家常清蒸鲈鱼，大家快来试一试吧。
食材
1
鲈鱼 1条
2
胡椒粉 少量
3
葱姜蒜 少量
4
香菜 少许
5
食盐 少许
6
料酒 少许
7
油 少许
8
蒸鱼豆豉 少许
方法/步骤
1
首先将鲜鲈鱼洗净，去鳞，去内脏，去腮把葱姜蒜切碎，把香菜切碎，把鱼正反斜切两刀，把葱姜蒜和香菜均匀撒在鱼身上。
2
然后把料酒倒入小碗里，加入食盐，搅匀，然后淋在鱼身上，再在鱼身上撒胡椒粉，然后上锅开始蒸鱼10分钟。
3
最后开锅以后鱼身上淋上蒸鱼豆豉，然后开火把油烧热，淋在鱼身上，就能出锅呈盘子了，简单吧。
注意事项
1
少放盐
2
多放料酒
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