每日一道家常菜，都有家的味道\(^o^)/
食材
1
鱿鱼 两条
2
黄瓜、胡萝卜、洋葱 半个
3
蒜 五瓣
4
甜面酱、生抽 一汤匙
5
白胡椒、鸡汤 一小勺
6
油、醋、糖 适量
方法/步骤
1
鱿鱼去掉黑膜和内脏清洗干净切成长条
2
把黄瓜、胡萝卜和洋葱洗干净切成片状蒜切成末状备用
3
烧开水放入鱿鱼片鱿鱼片打卷之后立即捞出来过凉水
4
将白胡椒、甜面酱、生抽和鸡精粉搅拌将鱿鱼片放入其中腌制十分钟
5
一汤匙醋、2g糖、一汤匙生抽、3g盐半汤匙玉米淀粉、2g鸡精粉、甜面酱适量一汤匙享有，两汤匙水搅拌均匀做成汤料备用
6
锅内热油将胡萝卜和洋葱放入煸炒
7
洋葱煸炒至略透明倒入鱿鱼翻炒均匀后倒入黄瓜和蒜末快速炒均匀后关火起锅盛盘
8
这样美味的酱爆鱿鱼就做好了
注意事项
因为是一道快手菜，最好先提前调制好酱料哦~
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