今天分享一下圆根萝卜的家常做法。
工具/原料
萝卜、花椒油、酱油、盐、绍酒、味精、糖、葱、姜等
方法/步骤
1
首先将圆根萝卜洗净切块。
2
将姜、葱洗净切好。
3
锅里加入适量的水起火，将萝卜块煮熟后捞出沥干水分。
4
锅里倒入适量的油起火。
5
等待油烧至七层熟时，将姜、葱下锅进行爆香，爆香后加入适量的酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
6
最后烧开后，改用小火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
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