蛋炒饭相信很多人都吃过了，那么牛肉炒饭你试过了么？下面分享一份牛肉炒饭，会给你不一样的味蕾满足哦。
食材
1
米饭 一碗
2
酱牛肉 50克
3
鸡蛋 1个
4
胡萝卜 50克
5
雪菜 30克
6
盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
胡萝卜去皮切丁备用，酱牛肉切丁，鸡蛋搅拌成蛋液备用
2
炒锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，把鸡蛋炒散，再加入胡萝卜丁，翻炒片刻。
3
锅中倒入大米，把米饭炒松散，加入酱牛肉丁后继续翻炒，炒饭片刻后，加入雪菜翻炒均匀，加盐调味即可。
注意事项
1
米饭最好用隔夜米饭或比较干的米饭为宜
2
雪菜可用榨菜或芽菜或青瓜代替，也可以把咸菜泡水后，加入使用。
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