面条吸了汤汁的香味，比鸡块还好吃！一锅出，主食有了，菜也有了，方便！味美！
食材
1
鸡 500克
2
面条 200克
3
豆角 100克
4
辣椒 10克
5
姜 10克
6
蒜 5克
7
盐 5克
8
油 10克
方法/步骤
1
面条用水面，不要挂面。蒜姜辣椒切好。准备自己喜欢的配菜，豆角、豌豆、毛豆、土豆、茄子、西红柿都可以。
2
鸡块洗净后冷水下锅，放料酒和姜，煮出血沫。鸡块捞出洗净，备用。
3
锅内不放油，鸡块直接下锅炒，炒干水分。一定要快速翻炒，防止粘锅。水差不多炒干时，鸡肉拨开，锅中间腾出加油，放入姜蒜辣椒爆香。翻炒鸡块30秒。
4
加入老抽1勺，生抽2勺，盐一勺，（有蚝油或者豆瓣酱的可以加一点，没有就忽略）快速翻炒，防止粘锅。
5
加入喜欢的配菜继续翻炒均匀。加水，水量刚好没过鸡块就行。水开后下入面条，盖上锅盖继续煮。
6
面条会慢慢吸收汤汁，注意查看，汤汁快烧干的时候关火出锅。面条单独用盘捞起来，吸满汤汁，十分入味。鸡块盛出，微辣，配着面条吃，十分过瘾。
注意事项
面条吸满了鸡肉的汤汁，比炒面软，比汤面香，太好吃了。