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学习花生汤圆的做法

花生汤圆黑芝麻吃过了,现在应该吃花生的拉。这次花生的在上次黑芝麻的基础上做了改进,应该说是口感上更好了。有兴趣的朋友可以试试看。
工具/原料

 

花生汤圆原料:

面团材料:糯米粉100克,开水50克

花生馅材料:花生50克,糖30克,猪油40克

 

方法/步骤
1

糯米粉加入开水揉成团

2

面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中

3

这时,你就可以轻松的揉成面团了

4

花生炒香

5

去皮,用搅拌机搅拌成花生粉

6

将猪油加白糖放在一个小碗中

7

用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,

8

加入花生粉

9

搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。

10

面团分成相等的大小

11

包入花生馅

12

揉成汤圆坯子

13

锅中放水烧开

14

下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。

注意事项

花生汤圆小贴士: 1,这里白糖先溶化,这样煮好后,吃起来不会全是白糖粒。 2,同样的方法适合黑芝麻,白芝麻和其他果仁。

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