花生汤圆黑芝麻吃过了,现在应该吃花生的拉。这次花生的在上次黑芝麻的基础上做了改进,应该说是口感上更好了。有兴趣的朋友可以试试看。
工具/原料
花生汤圆原料:
面团材料:糯米粉100克,开水50克
花生馅材料:花生50克,糖30克,猪油40克
方法/步骤
1
糯米粉加入开水揉成团
2
面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3
这时,你就可以轻松的揉成面团了
4
花生炒香
5
去皮,用搅拌机搅拌成花生粉
6
将猪油加白糖放在一个小碗中
7
用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,
8
加入花生粉
9
搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。
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面团分成相等的大小
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包入花生馅
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揉成汤圆坯子
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锅中放水烧开
14
下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。
注意事项
花生汤圆小贴士: 1,这里白糖先溶化,这样煮好后,吃起来不会全是白糖粒。 2,同样的方法适合黑芝麻,白芝麻和其他果仁。
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