酒的意义是为了把它打开喝掉，而不是放在那里供人观看，所以藏酒多数也只是为了让它们有个地方安静的陈年，发展到最佳的巅峰状态，同时等待合适的时间、合适的地点、合适的对象。
方法/步骤
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所以，萄萄酒的收藏大多都是出于爱好，出于极度地喜欢，不象其他收藏，侍沽待价。它们可以是价值不菲，也可以是廉而不俗，又或是一种特色，而不是单纯满足奢侈感。
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勃艮第酒厂众多，分级复杂，产量低，对于收藏是个不小的难度，需要更多的耐心、激情和运气去寻找从小酒庄生产出来的不为多数人所知的精品。
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Domaine de la Romanee Conti(DRC)是众所周知的伟大酒庄，尽管我们对它是万分的敬仰，不过DRC葡萄酒产量很小，很难碰到，可谓是可遇不可求。如果有一天蓦然回首间，铁鞋踏破，得来全不费工夫，这该是怎样的惊喜呀！
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还有更多这样的偶遇。因为用心，我们成了有缘之人。
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Domaine Comte Georges de Vogue是一个小而精的酒庄，位于科尔多北部一个叫做香泊尔(Chambolle)的小村庄，Vogue在香泊尔的地位就如DRC在沃恩(Vosne)村的地位一样举足轻重，至少在有些人眼里是这样。如果你懂vogue的芬芳,加上那么点情有独钟，你可以想象到清晨的花园和在口中慢慢开放的玫瑰。
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我们与葡萄酒结缘，会花费很多的心血与感情，但我们也会收获了故事，收获了人生，赚得金玉满盆。而葡萄酒如同一位姑娘因为我们的相知相识而璀璨夺目，绽放出更加迷人的风采.