“汤，是我家很喜欢的美味，喝上一碗不但营养好，还浑身暖和胃舒服，尤其是寒冬腊月更是适合。”
食材
1
猪骨 500克
2
莲藕 80克
3
红枣 8克
4
姜 4克
5
盐 3克
6
鸡精 8克
7
葱 4克
8
枸杞 10克
方法/步骤
1
把猪大骨买回来，放到盆里，用冷水浸泡出血水
2
把砂锅里加入清水，加入泡去血水的猪大骨，葱，姜
3
大火烧开，改成小火，用勺子把浮沫轻轻撇去，慢慢炖大约1小时
4
莲藕去皮，切成滚刀块
5
炖大约30分钟后，把红枣洗净放入道砂锅中，和排骨一起炖
6
炖制到40分钟的时候，倒入莲藕继续小火慢炖，这时加入枸杞，继续炖制到排骨熟透，莲藕软烂就可加盐调味，喜欢汤更鲜的，可以加入味精一点或者鸡精少许，盛出，趁热喝上一碗，浑身暖喝好舒服
注意事项
1
猪大骨浸泡去血水。
2
煮的时候浮沫并不会很多，这样做出的汤浓郁好喝，肉还不发柴。
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