无花果是当今非常受大家青睐的一种水果，它的口感甘甜软糯。可众所周知的是，无花果的保质期非常的短暂。因此，人们会把它晒干以后储存，制成干无花果。那么，干的无花果具有什么样的功效与作用？人们又该怎样食用呢？
工具/原料
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干无花果
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食材，茶具，锅具等
方法/步骤
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增强食欲，润肠通便干无花果中含有丰富的营养成分，可供食用，能提高人的食欲。与此同时，它含有多种果酸和酶，比如苹果酸，柠檬酸，蛋白酶，水解酶等，有健胃消食，润肠通便之效。
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降低血压，预防冠心病干无花果中的脂肪酶等成分具有降低血脂和分解血脂之功能，可减少脂肪在血管内堆积，同时能加快血液循环。从而起到降低血压，预防冠心病的作用。
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清热解毒，利咽消肿干无花果性质平和，味甘，有清热解毒之效，抗炎消肿之功。因此可利咽消肿，治疗咽喉刺痛。
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防癌抗癌，增强免疫力干无花果中含有一种一种芳香物质苯甲醛，它具有防癌抗癌的作用。而其中富含的硒，具有补硒，增强机体免疫力和抗病能力的作用。能够预防多种癌症的发生，而且能够对一些癌症和淋巴肉瘤等症起抑制性作用。
方法/步骤2
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泡茶首先将无花果清洗干净，然后切成均匀的薄片。晒干，制成干的无花果。等到想喝的时候用80度左右的开水冲泡，等待5分钟左右即可饮用。
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煮粥干的无花果可用来煮粥，可以将干无花果清洗干净，浸泡五分钟，再切成薄片或者小的颗粒，也可以放整个的干无花果进去。在煮粥过程中中添加进去一起煮，这样会使粥更加鲜美。
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炖汤由于干无花果营养价值很高，所以它也是炖汤的上好食材。在炖鸡汤，排骨等汤的过程中，将干无花果清洗干净放入一起熬制，会使汤更加营养美味。
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凉拌菜在夏季的时候，可将干无花果切成丁或者丝，跟西瓜皮等一起作为凉拌菜的辅料，不仅美观而且有营养价值。
注意事项
有脑血管疾病、脂肪肝等患者不宜食用
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