今天我要和大家推荐一道健康美味--韩式辣椒炒鱿鱼。用韩式辣酱炒鱿鱼的时候，配以青椒、洋葱、胡萝卜同炒，不但丰富了颜色和味道，营养也更全面哦！
食材
1
鱿鱼 适量
2
青椒 适量
3
洋葱 适量
4
胡萝卜 适量
5
韩式辣酱 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
鱿鱼去除内脏、剥去外皮，清理干净备用。
2
鱿鱼切花片，锅中放入姜片、料酒，水烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分放入盘中就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
3
青椒、胡萝卜、洋葱切细条备用。
4
锅中油热后，放入洋葱丝、胡萝卜丝、鱿鱼卷翻炒均匀。
5
再放入韩式辣酱翻炒均匀，倒入青椒丝炒匀即可出锅了。
注意事项
1
鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
2
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
3
鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
4
鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
上一篇：鱿鱼炒青椒的家常做法
下一篇：北方美味面食——热汤面