现代家庭讲究健康、高效的生活。食品安全让人头疼，对于爱吃面包的年轻人来说，自己做面包吃现在成了一个趋势。自己做的面包干净卫生味道好，让小编来给大家分享下如何用面包机做面包。
食材
1
面包粉 150g
2
自发粉 150g
3
水 150ml
4
盐 3g
5
色拉油 30g
6
白糖 40g
7
奶粉 15g
8
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
打一个鸡蛋在面包机里，不用搅拌，等原料一个一个按步骤放完了之后，机器会自动统一开始搅拌。
2
放入水150ml。水不能放的太多。放多了口感不好。水少了又太硬，所以一定要掌握好水的量。
3
放入白糖，如果喜欢吃甜的可以多放一点点。
4
放入盐3g，以前我总不知道为什么要放盐，觉得放了盐面包是不是变咸了，其实不是的，放盐可以跟白糖作用，增加面包风味，而且可以使酵母稳定发酵，还可以杀菌，功不可没，不可小觑。
5
放入面粉，放入自发粉，里面含有高效活性酵母，这样就不用再放酵母粉了，很方便，再放入面包粉，一比一的比例就可以。
6
奶粉的话，可以多放点，这样有奶香味，放牛奶也是可以的。
7
放入油，油会影响烤出来的面包颜色，所以要注意油的放入量，30-40g都是可以的，我每次都放30g，烤的颜色浅点，不然我总觉得糊了。
8
原材料全部按顺序加好了之后，盖上面包机的盖子，选上全麦面包程序，以及面包的成色和重量，我每次会选择成色浅，重量1000g。总时间为3小时55分钟，到时间提示音一响，面包就新鲜出炉了。
9
如果想颜色好看，可以烘焙的时候在面包的表层刷上蜂蜜或者牛奶，就更漂亮有食欲啦。吃不完的记得放小袋子里以免水分流失变硬就不好吃了。
注意事项
1
要按照顺序加原材料，不然有可能会失败。
2
注意水，油的量，不要多也不要少。
3
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