皮蛋的爽滑加上瘦肉的鲜嫩再做成粥的话不但可以保持营养的成分，而且还会更加美味可口，让你吃了一次忘不了。特别是给心爱的人做早点，那是非常不错的哦。
食材
1
皮蛋 一个
2
大米 适量
3
瘦肉 适量
4
香油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
葱花 适量
8
腌制肉 适量
方法/步骤
1
皮蛋切块,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟;
2
大米洗净加少许盐、香油腌10分钟;
3
腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;
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