蚝油生菜是一道家常菜，富含丰富的维生素C和膳食纤维，具有消脂减肥的效果，备受人们的喜爱。蚝油生菜不仅营养丰富，多食用对人体好，做法更是简单省时间。下面小编就来给大家介绍一下蚝油生菜的做法
食材
1
生菜 400克
2
耗油 两勺
3
大蒜 一瓣
4
食用油 少许
5
鸡精 一佐料勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先将生菜掰开洗净待用，大蒜去皮剁碎待用
2
然后锅中加清水烧开，滴少许油和盐进入，并把生菜倒入绰水一分钟捞出待用
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接着再将锅烧热，倒入食用油，待油热后，放入大蒜小火炒香两分钟
4
紧接着再放入两勺耗油、一勺鸡精、适量的盐和少许清水，用中小火熬煮三分钟收汁
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最后，再将熬好的耗油酱汁倒入生菜上即可这样简单又好吃的蚝油生菜就做好了
注意事项
1
生菜在绰水时，滴入几滴食用油可以保持生菜的亮泽哦！
2
熬煮耗油酱汁时，一定要用小火，以免糊锅哦
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