小吃简单做。
食材
1
韭菜 150g
2
豆芽 60g
3
饺子皮 200g
4
粉丝 20g
5
盐 适量
方法/步骤
1
韭菜，绿豆芽洗净，切碎，粉丝泡发，洗净切末。
2
起油锅，油7成熟时，将韭菜末，豆芽末，粉丝放进锅里，加盐稍微炒一下，盛进碗里，冷却备用。
3
饺子皮用擀面杖擀薄一点，把馅料包在饺子皮里，两边向内对折一点，照片上的折的有点多了。剩下的两边也往内对折，这个时候就要多折一点。起油锅，油7成熟时，转中小火，放春卷炸至两面金黄捞出。
注意事项
1
馅料可以换成大家喜欢的。
2
中小火炸，以免炸焦了。