猪肉炒黄瓜片,口感不错,挺好吃的,也挺家常的,味道又好,还挺容易做的,所以就它了
食材
1
猪肉 500g
2
黄瓜 两根
3
食盐 5g
4
油 适量
5
葱 一根
6
鸡精 10g
7
酱油 10g
8
五香粉 适量
方法/步骤
1
2个黄瓜洗净备用。最好是清泡一会,减少农药对身体的伤害。切成黄瓜片备用。当然菱形的最好了,很好看
2
上锅放入适量的油,等油5-7成热时,倒入准备好的猪肉炒片刻,加入切好的葱、食盐、酱油、五香粉等调料,一起炒2分钟左右。
3
这时加入切好的菱形黄瓜片一起爆炒入味。
4
放入适量的食盐和酱油,继续翻炒入味。
5
把洗净的葱切成如下的段备用。
6
加入切好的葱段一起炒烧片刻。
7
加入鸡精,搅拌均匀,关火出锅。
8
装盘,一份味道独特的猪肉炒黄瓜片就做好了。
注意事项
1
辅料的具体多少根据自身喜好决定,但是,不建议盐和油太重,对身体不好,对菜的味道也会有所改变
2
肉和黄瓜的多少自然也是自己决定的,不过我本人更喜欢里面的黄瓜比较入味
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