黄瓜丁炒的火候比较难掌握，保持脆嫩，吃起来口感最好。东坡的调料炒黄瓜丁，非常好吃，记载一下
食材
1
黄瓜 2根
2
酱料 15g
3
盐 1g
4
油 5g
5
花椒面 1g
6
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：黄瓜2根，眉州东坡麻辣香锅调料15g
2
黄瓜切丁备用
3
炒锅里放油，油热后放入花椒面
4
接着下入黄瓜丁
5
快速翻炒后
6
放入盐，快翻
7
接着下入酱料，翻炒
8
放味精出锅，此时一定要控制好火候
9
装盘出锅
上一篇：家常菜，猪肉炒黄瓜片儿
下一篇：教大家辣炒黄瓜柿子椒的做法