工具/原料
材料：面粉适量，鸡蛋两个，西红柿两个，大白菜3片。
调料：盐，胡椒粉，鸡精，香油，蒜苗花少许。
步骤/方法
1
西红柿洗净切块，大白菜洗净切丝。
2
锅中爆香葱花放入白菜翻炒。
3
再加入西红柿继续翻炒均匀。
4
加入适量的清水煮开。
5
面粉加入适量的清水搅拌，直到面粉上劲。
6
把锅开小火用筷子把面团拨成小面鱼入汤中。
7
全部做好后开大火，加入盐，胡椒粉继续。
8
面疙瘩浮起就好了，可加入打散的蛋液搅拌均匀。
9
最后加入鸡精，香油，蒜苗花搅拌均匀关火。
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