疙瘩汤，别看其不漂亮的名字，但是做出来的成品，可是会让你眼前一亮哦，今天给大家带来的是疙瘩汤最简单的做法，不过也可以根据个人口味添加些材料进去，比如香菇，西红柿之类的，会让味道更加的鲜香哦，好了，废话不多说了，一块去看看疙瘩汤这道食谱的做法吧！
工具/原料
西红柿适量 鸡蛋适量 面粉适量 花生油适量 小葱适量 蒜适量 生抽适量 盐适量 香油适量
方法/步骤
1
准备原材料。把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
2
把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
3
锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去。加进去一勺盐。倒入两勺生抽。
4
鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去，最后淋入两滴香油就可以关火了。
注意事项
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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