芒果控绝对不能错过的一款甜品，耗时虽然有点长，成品却不会让你失望！ Q滑的布丁，包裹着馥郁芳香的芒果泥，一口下去超级满足。。。
食材
1
芒果 350克
2
牛奶 150克
3
淡奶油 150克
4
细砂糖 12克
5
吉利丁片 10克
方法/步骤
1
芒果去皮去核，切成小块，用料理机打成泥。取1/3左右的芒果泥装入冰格后冷冻。
2
淡奶油、牛奶加入细砂糖，小火加热至糖融化后关火，放至微凉。
4
将过筛后的布丁液倒入容器约1/3的位置，入冰箱冷冻半小时。
5
取出冰格里的芒果泥块，放入已成型的步骤7上，再倒入布丁液盖住芒果冰块，入冰箱冷藏3小时左右。
6
脱模后撒点芒果粒稍加装饰就可以开动了。
注意事项
1、时间允许的话，可将过滤好的布丁液静置30分钟，以去除气泡。 2、芒果泥建议冻在软质硅胶冰格里，方便拿取。 3、脱模时可将模具浸泡在热水里片刻，嫌麻烦就直接挖着吃。
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