麻薯是很多人的心头好,Q弹软糯,香滑好吃。跟曲奇搭配在一起,口感丰富,层次感超强~对于麻薯控们,一口下去着实的满足,这款曲奇不是嘎嘣脆,是松软的感觉~而且做法简单,材料简单,新手也能轻松掌握
食材
1
低筋面粉 125克
2
糖粉 45克
3
黄油 60克
4
全蛋液 30克
5
淡奶油 30克
6
红丝绒精华 1-2滴
7
Q心麻薯 适量
步骤
1
黄油室温软化筛入糖粉
2
先用刮刀拌匀一下,然后用电动打蛋器打至黄油发白
3
分2次加入蛋液,继续用电动打蛋器打至完全融合
4
分2次加入加入淡奶油,用电动打蛋器打至完全融合
5
滴入红丝绒精华,搅打均匀
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀拌匀至无干粉
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曲奇面团分成20-25克每个,依照个人喜好
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取一个Q心麻薯包入
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依次做好放入烤盘,轻轻压扁一些
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放入预热好的烤箱,上下火175度烘烤20分钟左右。 我使用了ACA新品电子式烤箱,讨喜的日落粉色,能满足每一个人的少女心。40L的容量,满足现代家庭的日常饮食需求。 炉内灯,热风功能,轻按开启,非常方便,省时省力。 还带有发酵功能,小身材大能量~ 给你的厨房增添一些色彩,让你的厨房化繁为简,向往仪式感生活的你,ACAE43A,这个惊艳的烤箱值得拥有。
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烤好取出放凉即可。
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成品
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