宝贝生日自己动手做了翻糖饼干作为答谢礼。 第一次做效果不错,想分享给大家 翻糖本身较甜,建议在做黄油饼干底的时候糖少放些。
食材
1
翻糖膏 300g左右
2
黄油饼干 适量
3
食品级白油 适量
4
食用色素 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的材料。
2
白油超级好用,因为翻糖很黏,白油抹在手上就不会粘手了
3
将白色的翻糖膏取出,用牙签挑食用色素放在翻糖膏上,以揉面的形式将颜色搓揉均匀。食用色素的量我是挑了5次。建议可以一点一点的加量调颜色。色素的多少可以决定颜色的深浅。
4
用擀面棍将颜色调好的翻糖膏擀成0.2厘米的厚度。用模具做出造型。
5
准备清水抹在饼干上,将翻糖贴上。
6
放置几分钟翻糖稍微会硬化,一个翻糖饼干就做好了。
7
哒哒哒………做好的翻糖饼干翻糖饼干
8
装袋。满满的心意。
注意事项
食用色素的量其实可以放多些,因为少了上色不明显。我是挑了5次。建议可以一点一点的加量调颜色。色素的多少可以决定颜色的深浅。
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