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如何做杂粮麻花吐司?

杂粮麻花吐司,简单又好吃!
食材
1

黑木粉 100克

2

面包粉 100克

3

牛奶 115克

4

全蛋液 80克

5

玉米油 30克

6

糖 30克

7

盐 10克

8

酵母 3克

方法/步骤
1

用面包机和面比较简单,先放入全蛋、牛奶、玉米油等液体材料,在对角线放糖和盐,最后放入面包粉,全麦粉,黑米粉和酵母,如果手和面,就把所有材料混合均匀,在揉光滑就行

2

启动面包机和面40分钟,今天我用的是一发的形式,所以就取出面团直接操作了,喜欢二发的可以直接发酵在造型

3

面团取出,分成四等份

4

每一份面团滚圆,这个揉的过程可以多揉一会,一发的面包就要揉透才好

5

把面团揉搓成长条状状,在饧10分钟

6

十分钟后在搓长对折上劲儿

7

完成啦!

注意事项

注意控制好烤箱火候和烤的时间哦!

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