好吃
食材
1
蛋黄 20克
2
奥利奥碎 40克
3
细砂糖 50克
4
牛奶 200克
5
淡奶油 200克
方法/步骤
1
蛋黄加入细砂糖
2
打发至颜色发白变浓稠
3
牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡
4
然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中
5
再倒回奶锅小火中边搅拌边煮
6
煮好的蛋黄糊是浓稠
7
加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个
8
倒入冰淇淋机，冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜
9
开始搅拌
10
搅拌至浓稠加入奥利奥碎
11
搅拌至完全成固态即可
12
放入保鲜盒，冰箱冷冻24小时以上
13
完成
注意事项
煮蛋黄糊的时候要小火，中间稍有点起泡马上关火不要煮成蛋花汤
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