黄花菜味道鲜美，现在正是黄花菜大量上市的季节，买一些回来，黄花菜营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
食材
1
黄花菜 适量
2
猪肉 适量
3
盐，葱，姜，五香粉 适量
4
味素，食用有 适量
方法/步骤
1
黄花菜摘洗干净。
2
放入开水中焯一下捞出，放入凉水中。
3
过凉捞出，控干水分。
5
锅中倒入食用油，放入五香粉。
6
油八分开放入肉丝，葱丝，姜丝煸炒。
7
放入黄花菜煸炒。
8
放入盐，味素出锅装盘。
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