功效：三高调养 减肥瘦身
工具/原料
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原料：豌豆尖；豆腐；平菇（或其它蘑菇）；姜丝；
2
调料：盐；油；清水；
方法/步骤
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1、豆腐切小块，平菇洗净切成条状。
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3、锅中加油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟。加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味。
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4、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。
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5、豌豆尖极嫩，很易熟，用汤的余温即可将其烫熟，所以不必久煮，久煮失去香味。
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