南瓜发糕,金灿灿的,颜色很漂亮喜庆。
食材
1
普通面粉 250g 250g
2
水 150g 150g
3
南瓜泥 100g 100g
4
白糖 110g 110g
5
玉米油 60ml 60ml
6
泡打粉 4茶匙 4茶匙
方法/步骤
1
日本小南瓜(贝贝南瓜)去皮切片。
2
蒸熟过筛压成泥。
3
水和糖煮溶化。
4
加入100g南瓜泥。
5
拌匀放凉。
6
面粉加泡打粉拌匀。
7
加入放凉的南瓜泥糖水拌匀
8
加入玉米油。
9
拌匀。
10
放入蛋糕纸杯,至少9分满。(刚好6杯小号杯。)
11
放入开水锅。
12
大火蒸25分钟。
13
立即出锅放凉。
14
金灿灿的发糕,新年黃金满屋,大发。
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