南瓜是我们常见的蔬菜，平常炒菜炖粥配菜都是好食材，南瓜做点心也太多花样，我分享我常做的非常简单，又很可口的一个小吃炖法。
食材
1
南瓜 200g
2
食用盐 1g
3
白砂糖 5g
4
姜丝 2g
方法/步骤
1
切确适量南瓜，洗净，留皮。我这是一个人吃的，200g
2
切成小块，更容易熟透，水分也充足
3
撒上食用盐一点点，便于水分溢出，一定要注意量，多了就味变了，看南瓜的甜度是否需要加白砂糖，因个人口感而异，放点姜丝在上点缀，搁置10分钟，大概盐、白砂糖已经化入南瓜里
4
把做好的南瓜快移植蒸锅里，大火至上汽，5分钟左右
5
然后中火焖几分钟，让熟透，也收水分
6
取出食用。因为没有去皮，取锅也很方便。这热气腾腾的，因为冬天，水蒸汽很大拍的不是很清晰。即可以食用。
注意事项
这是个人喜好的做法，很简单，无论是否厨艺怎么样，都可以做的了，而且口感非常不错。
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