过年饺子吃伤了，可是剩那么多韭菜怎么办？灵机一动，那就做盒子吧
食材
1
高筋面粉 400克
2
韭菜 500克
3
鸡蛋 4个
4
虾皮 70克
5
盐 适量
6
黑胡椒粉 1克
7
蚝油 3毫升
步骤/方法
1
用热水烫熟面粉，然后揉成面团
2
醒面表面应该盖一个塑料薄膜，这样面团表皮就不干了！醒面这30分钟内，可以准备馅料食材了！合理统筹计划
3
小火，别炒的火太大，否则鸡蛋就干了
4
有最好放一点，不用太多，只有这样处理的虾皮，才会激发出它的鲜味，真是给大虾仁都不换呢！
5
清洗韭菜，切碎备用
6
准备好的材料放在盆里，加入少量盐、蚝油、一丢丢黑胡椒粉，搅拌均匀.
7
拌匀哦
8
大小随个人喜好
9
边一定捏紧，最后由心情好可以再来个花边
10
记住一点要小火，否则皮糊了馅还没熟！
11
小心烫