前段时间小编去奶奶的小菜园摘了很多小辣椒，今天就为大家介绍一下辣椒炒土鸡蛋的做法，这是小编觉得好吃又有营养做起来还很方便的菜式之一，下面就请小伙伴们跟着小编一起来看看制作过程吧！
食材
1
土鸡蛋 4个
2
红辣椒 6个
3
青辣椒 3个
4
大蒜子 4瓣
5
食用油 适量
6
苹果醋 适量
方法/步骤
1
取土鸡蛋4个，洗净后打入碗中，使用两根筷子搅拌成鸡蛋花，加入少许苹果醋，搅拌均匀，留做备用
2
取红辣椒6个，青辣椒3个（小编是在菜园里摘的小辣椒，要是超市里买的较大的辣椒可以适量减少个数），洗净后切碎留做备用
3
取大蒜子4瓣，去皮切碎备用
4
将切碎的辣椒放入鸡蛋花中，搅拌均匀
5
开大火将锅烧热，加入适量食用油，转小火，倒入搅拌好的鸡蛋和辣椒，煎至金黄色翻个边，使用锅铲翻炒
6
加入切好的大蒜子，翻炒均匀后，加入适量的苹果醋和食盐，继续翻炒均匀即可出锅装盘了
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